La FNAB, Fédération Nationale d’Agriculture Biologique des régions de France, en partenariat avec le Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du Territoire (MAAPRAT) et l’Agence Bio lance le premier atlas de la restauration bio et locale : www.restaurationbio.org

Dans une logique de valorisation, de mutualisation et d’essaimage ces derniers ont souhaité initier un espace de recueil d’expériences dans l’objectif à la fois, de faciliter les démarches pour manger bio local en restauration collective, et permettre à tout porteur de projet d’accéder à une fiche d’expérience correspondant le plus possible à ses caractéristiques propres.

Cet outil de mutualisation et d’essaimage ne se veut donc pas exhaustif mais vise ainsi à refléter la diversité des projets mis en œuvre sur les territoires.

Des projets qui n’ont cessé de se multiplier ces dernières années. En effet, l’introduction de produits bio locaux en restauration collective se développe de plus en plus, via des projets portés par des collectivités territoriales pour l’approvisionnement de leurs cantines, souvent dans le cadre de politiques transversales de développement durable, et des restaurants administratifs et inter-administratifs à la suite du Grenelle de l’environnement et de la circulaire État exemplaire de 2008.

Aussi, élus et agents sont aujourd’hui en demande d’information et d’échanges sur les expériences réussies menées localement, afin de s’engager demain dans une démarche similaire.

Pour rappel la FNAB est à ce jour le seul réseau professionnel agricole spécialisé en agriculture biologique en France. Créé en 1978 afin de porter la voix des producteurs biologiques, elle se compose d’une fédération nationale, et de groupements régionaux et départementaux répartis sur le territoire. Elle a essentiellement pour objet l’organisation, la représentation et la défense au plan national et international de la profession d’agrobiologiste.

Pour en savoir plus sur la fédération et ses actions : http://www.fnab.org/